1. 오랜만에 학교에 온 선희
오랜만에 선희는 미국 유학을 위해 교수의 추천서를 받기 위해 학교에 간다. 학교에서 처음 만난 선배 성수는 선희가 찾던 최교수가 외국에 갔다고 거짓말을 한다. 실망한 선희는 캠퍼스를 가로질러 가다가 우연히 최교수와 부딪친다. 최교수에게 추천서를 부탁한 성수의 거짓말에 화가 난 선희는 학교 앞 주점에서 맥주를 마시며 전 남자친구 문수를 만난다. 문수는 2년이 지나도 선희를 잊지 못한다. 선희는 어린아이처럼 자신을 괴롭히는 문수를 부담스럽게 여기며 피한다. 다음 날 최 교수의 추천서를 받은 선희는 부끄러워하며 바로 최 교수에게 전화를 걸어 저녁상을 차린다. 학창시절 나를 가장 좋아했던 교수님이라 추천서 잘 써주실거라 기대했는데 너무 솔직하게 쓴건가? 나는 최 교수의 의도를 이해할 수 없다. 속상한 선희는 재학 선배를 만난다. 이처럼 이야기는 선희와 세 남자의 관계사를 꿰뚫어 흘러간다.
2. 삶의 덕목은 무엇인가? 조언?
선희는 이제 막 영화감독이 된 문수에게 변하지 말고 변하지 말라고 조언한다. 만난 사람 중에 제일 예쁜 선희는 절대 잊지 않겠다며 선희를 붙잡는다. 문수는 간절한 마음으로 선배 재학을 찾아와 선희를 본 적이 있다며 여전히 선희가 제일 예쁘다며 선희의 마음을 얻고 싶다고 하소연한다. 재학은 문수에게 “남자는 무조건 여자 말을 들어야 한다. 그리고 나는 당신이 무엇을 할 수 없는지 아는 것이 중요하다고 조언합니다. 최 교수는 선희에게 힘들다고 피하면 안 되며, 자기가 할 때까지 서로 밀치라고 조언한다. 선희는 내성적이지만 때로는 용감하고 똑똑하고 야망이 있다. 이어 솔직하게 추천서를 썼다며 조언을 해주지만 눈시울이 따가워 선희가 제일 예뻤다며 위선적인 말을 내뱉는다. 선희는 옆에 있어 달라고 하고, 최 교수도 오래오래 옆에 있고 싶다고 한다. 그리고 둘 다 손을 맞잡고 간다. 다음날 최교수는 기분 좋게 후배의 집으로 차를 몰고 간다. 오랜만에 재학이에게 말을 걸어보니 자기 감정대로 사는 재학이 부럽다고 한다. 이 말을 처음 듣는 재학, 최 교수는 사물을 다르게 본다. 선희는 재학의 집 앞에서 선배를 기다리고 있다. 재학이와 술을 마시며 이야기를 나눈다. 문수 얘기를 하던 선희는 공부를 안 하면 더 이상 남자를 만나지 않고 시골로 가겠다며 농사나 농사에 자신이 없다. 재학은 공부가 핑계 같다고 한다. 좋아하는 일을 계속하세요. 당신의 한계는 어디에 있습니까 끝까지 파헤쳐 당신이 누구인지 알아 내라고 조언합니다. 선희는 재학의 충고가 별 것 아닌 것 같다고 말한다. 운이 좋아야 한다고 합니다. 이야기가 진행될수록 4차원 유부남의 등교 분위기와 선희의 분위기도 끈끈해진다. 다음날 나는 최 교수가 고쳐 쓴 추천서를 읽었다. 기대 이상으로 쓰여진 추천서에 선희는 이것도 진짜 나냐고 묻는다. 최 교수는 이것이 진짜 당신이라고 말합니다. 그리고 끝이 보일 때까지 깊이 파라고 조언한다. 그렇게 ‘“라이프 코칭”이라는 단어는 피상적인 대인 관계에서 어떻게 받아들여지는지를 보여줍니다. 추천서를 받은 선희는 4일간의 여행을 마치고 회사를 떠난다.
3. 마이웨이, 스펀지케이크
자신이 어떤 사람인지 모르는 듯 유학을 간다고 하지만 무엇을 해야 할지 결정을 못하고 자신이 정말 자신인지 의심할 만큼 자신이 없어 보이는 선희의 모습. 이다. 내가 누구인지 아는 것이 정말 중요하다고 말하는 선희는 남의 평가가 필요한 사람으로 비춰진다. 주변 사람들은 모두 선희를 똑같이 본다. 선희는 예쁘다. 친절하고 때로는 용감하고 똑똑하고 야심적입니다. 그리고 화를 낼 정도로. 나만의 길과 길을 찾아온 이력을 보면 ‘파운드케이크’가 떠오른다. 사실 재료 자체는 일반 케이크와 별반 다를 바 없고 기본 레시피로만 만들면 되지만 취향에 따라 다양한 첨가물을 더해 다양하게 만들 수 있기 때문인 것 같아요.
1) 재료로 박력분 800g, 설탕 640g, 버터 640g, 유화제 16g, 소금 8g, 탈지분유 16g, 바닐라 향료 4g, 베이킹파우더 16g, 계란 12개가 필요합니다.
2) 먼저 버터를 포마드 합니다.
3) (2)에 설탕, 소금, 유화제를 넣고 연한 아이보리색이 될 때까지 크림화한다.
4) 계란을 3번에 나누어 5~6번 풀어서 유화시킨다.
5) (4) 체 친 박력분, 분유, 베이킹파우더, 바닐라향을 넣고 섞는다.
(*비중은 0.85정도로 맞춰주세요.)
6) 패닝을 70~80%로 조정합니다.
7) 윗면을 U자 모양으로 평평하게 합니다.
8) 200/170도로 예열된 오븐에서 15분간 굽고, 슬라이스하여 170/150에서 25~35분간 더 굽는다.