안녕하세요 짜짜입니다. 놀러나갔을 때 먹었던 공작알탕 밀키트 추천드려요. 피코크 리치알탕 끓이는 법을 알려드릴게요. 피콕알탕 밀키트 알탕이 듬뿍.
가격 : 11,760원 상품명 : 피콕 리치 계란 수프 – 2인분 조리시간 : 20분 난이도 : 매우 쉬움 보관 : 냉장보관
이마트를 둘러보던 중 밀키트 표지에 있는 음식 그림이 마음에 들어서 피코크알탕을 골랐습니다. 다른 음식도 많아서 쉽게 만들 수 있는 음식으로 골랐어요.
재료 : 명란젓, 홍합, 무, 대파, 청양고추, 콩나물, 팽이버섯, 미나리소스, 천연해물분말 각각 개별포장되어 있어서 깔끔한 밀키트라서 양이 많아 보이지는 않았어요 2인분이라 양이 꽤 많았어요.
명란 1개, 밑부분 제거한 팽이버섯, 무 콩나물, 미나리, 청양고추는 흐르는 물에 씻어 소쿠리에 물기를 빼어 물기를 뺀다. 팽이버섯은 밑부분을 칼로 잘라서 물에 씻어주세요. 콩나물과 대파는 그냥 섞어서 씻어두었어요. 추가하는 순서는 파란색과 같습니다. 무만 추가하면 되기 때문에 한 접시에 담는 것보다 따로 보관하는 것이 더 좋을 것 같아요.
2인용 냄비에 물 800ml(종이컵 기준 120ml 정도, 6컵 정도 넣어도 됩니다)를 넣고, 홍알탕 양념장을 잘 섞어 끓입니다. 물이 끓는지 여부에 관계없이 언제든지 양념을 추가할 수 있습니다. 우리는 그냥 합니다. 바로 넣었더니 끓기 시작했어요. 잘 섞일 때까지 숟가락으로 잘 섞어주세요.
양념소스를 섞을 때 천연 해물가루도 넣었어요!
콩나물, 팽이버섯, 미나리를 제외한 나머지 재료를 먼저 넣고 센 불에서 끓여주세요. 먼저 대파와 삶은 홍합을 넣습니다.
홍합을 삶은 핑크색 국물이 형편없긴 했지만, 씻는 것보다 삶아 먹으면 더 맛있다고 합니다. 저희는 이 글을 보지도 못하고 보기에도 좋지 않아 깨끗이 세탁하였습니다.
명란을 깨끗이 씻은 후 넣었어요. 이제 센 불로 보글보글 끓을 때까지 끓여줄 거예요.
구이용으로 사온 가리비 몇개만 넣고 삶아봤습니다. 아, 그래.
넷째, 국물이 끓기 시작하면 중불로 10분 정도 끓인 후 콩나물, 팽이버섯, 미나리를 넣고 6분 정도 끓이면 완성이다.
냄비에 재료가 가득 채워져 있어요. 제가 요리를 잘 못해서인지 그냥 밀키트라고는 할 수 없지만, 하고 있다는 자체가 뿌듯하네요.
완성된 계란찜입니다. 생각보다 괜찮아 보이네요. 미나리가 들어간 탓인지 맛은 상큼하고 얼큰했고, 뒷맛이 깔끔했다. 안에 계란이 엄청 크고 꽉 차 있었어요. 특유의 아삭한 식감과 고소한 맛이 일품이었고, 양도 생각보다 많았습니다. 4명이 먹기에는 부족하지 않았어요.
바베큐를 먹다가 간단한 국물안주가 필요할 땐 알탕 밀키트와 피코크 리치알탕을 추천드려요.
#알탕밀키트 #밀키트추천 #공작밀키트 #공작설탕밀키트 #공작설탕밀키트 #공작밀키트추천 #알탕 #간단간식 #간단요리